销售土鸡蛋-土鸡蛋-安徽牧翔禽业(查看)

安徽牧翔禽业有限公司注册资金1000万元，总资产2000余万元，销售土鸡蛋，公司旗下有霍邱科创***鸡养殖***合作社、霍邱牧翔农业综合开发家庭农场。是一家***从事淮南***鸡研发、生产、繁殖、销售和种植业于一体产供销一条龙的市级龙头企业，经过多年潜心经营和***产业政策的大力支持，

如何食用土鸡蛋

土鸡蛋的吃法很多，土鸡蛋批发价格，根据不同年龄和身体状况，可选用不同的吃法。

***常用的是吃煮土鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，营养土鸡蛋，加水或奶食用。

低龄***，可从蒸鸡蛋羹开始，到蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆浆冲蛋花。儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。

煮土鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟；或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。

正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的土鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

据营养学家介绍：不同煮沸时间的土鸡蛋，在***内消化时间是有差异的。“3分钟土鸡蛋”是微熟鸡蛋，容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在***内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，***内消化要3小时15分。

“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益***营养。美国***界曾发表研究报告，24名***每日吃两个半熟蛋，6个星期后血1脂并没有上升，对***有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。

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土鸡蛋误区B

误区B：常吃土鸡蛋导致胆固醇偏高

不会。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆1碱，进入血液中进而合成乙酰胆1碱，是***递质的主要物质，可提高脑功能，增强1***。

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如何辨别土鸡蛋一

方法一：第1眼辨真假 。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋，但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。由于土鸡散养，土鸡蛋，个体差异较大，反应在鸡蛋上的个体差异也比较大，特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类，在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当，但颜色确是有较大差别。当一批（10余个）鸡蛋颜色差异性明显时，可基本判断是土鸡蛋，反之，则是洋鸡蛋。