冷冻液在水果产业的应用
新鲜水果在0℃时，香味与果肉结构就会被***，正如同啤酒与红酒一样。应用抗冻蛋白的冰晶冷冻专利技术，经解冻后，可使的水果的香味与结构不被***，而还原至原有的状况，香蕉也不会变黑，存放的时间均在二年以上。但在水果应用上，必需是果肉的部分，而无法带皮处理（如香蕉、芒果等）。此项技术已应用在台湾地区的冷冻水果商。
食品级冷冻液-50度冷冻液无腐蚀***
50度冷冻液无腐蚀***是一种新型载冷剂,符合环保,以脂肪族化合物为主要原料.配加多种缓蚀剂、阻垢剂、调节剂、经科学工艺生产合成.原液为无色或淡***液体.挥发性小,无刺激性气味,对金属基本无腐蚀,对各种金属的年腐蚀率均等于或小于***对工业循环冷却水设计的要求指标.本产品易溶于水,能与醇类制冷剂、无机盐冷媒剂混溶,不发生拮抗现象.使用本产品不需将原醇类冰水废弃放掉即可添加使用.用户不会造成点滴损失.
KF-K1型载冷剂是传统载冷剂的换代产品,它克服了醇类载冷剂挥发性大、腐蚀性大的缺点.也改善了无机盐型冷媒剂密度在、动力消耗大的不足之处.运行中自然消耗量小、粘度低流动性好、近似于水.所以使用本产品即经济安全是工业循环冷却水系统明智的选择.
冷冻液在肉制品行业的应用
分体包装肉品经冷冻后，总不如现杀温体的鲜度与口感，经冰晶冷冻技术处理后，因细胞膜的完好保存、没被***，使其质量保留着原有的鲜度，肉品不因长期的冷冻而降低质量。此项技术已应用在台湾地区某大型鸡肉商。
在奶制品方面的应用
牛奶经冷冻还原后，不会产生油水分离的现象，在目前的技术上只有-196℃的液态氮能实现。通过生物液科技冰晶冷冻技术处理后，即可在一般的冷冻库保存处理。
在珍珠粉圆与芋圆方面的应用
珍珠、芋圆等经过熟化后，经冰晶冷冻处理，放入正常-25℃和-18℃冷冻库，可存放2年而口感不变，食用时只需微波解冻即可食用，其口感有如新鲜刚煮的珍珠、芋圆。此项技术已应用在某大型手摇饮品商。
