钜兆厨房智能化设备全部采用不锈钢和工业塑料制作,产品所有部件均为定制化设计和生产,所有电子器件均采用进口或由国内知名厂家提供。钜兆商用电磁炉拥有多项***发明专利,电磁感应加热技术处于国内***水平。
加热部分:电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的),哪里有卖自动调汤机,下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。2.控制部分:主要有电源开关,温度调节钮,功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
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商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉,节能: 电磁热效率在98%以上,南山自动调汤机,燃油、燃气的热效率在20%-45% ***: 加热速度快,温度可控!人类发展历程中,加热方式由木、碳、油、气,再到电一路演变过来。电磁炉采用了***的电磁加热技术,一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足,毫不逊色!





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