香菇辣酱杀菌锅 全自动电加热杀菌锅厂家 豆瓣辣酱杀菌锅
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全自动杀菌锅的分类
(1)饱和蒸汽杀菌锅
饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,用于对包装在密封容器内的食 品进行杀菌,通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅,杀菌锅被称作卧式锅杀菌锅,内所用加热介质,为蒸汽;
(2)加压静止杀菌锅
术语“过压”系指施加于杀菌锅的,超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力,蒸汽杀菌锅中,在250℉(121.1℃)时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig(103.4千帕)的压力都称之为过压。
安装要求:
a、杀菌设备应水平放置;
b、放置设备的区域应尽量宽敞,以便于操作和维护;
c、蒸汽入杀菌锅压力不得低于0.5MPa,并接至杀菌设备附近;
d、杀菌锅与热水罐的排气口应连接到车间外;
e、动力电源(380V、三相四线)应接到杀菌设备附近;
f、进水、排水管口接至杀菌设备附近;
g、压缩空气接口也接至杀菌设备附近,并保证压力不小于0.6 Mpa。