钜兆智能港式烧味炉 为烧腊老板解决： 1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识； --能源和人力成本不断攀升； --人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证； --厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出； 2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化难题 一、 设备简介 本公司生产的智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统，有多种功能给客户选择，操作简单，本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品，也能用来焗饭焗菜等。
制作白切鸡、豉油鸡专用自动浸鸡炉
鸡饭，在海南话里叫做“koi1 ?ui1”。“海南鸡饭”可以说是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。海南鸡饭（Hainanese Chicken Rice）起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，深圳智能烧鹅炉，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着时代推移，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。后历经演变， 以新加坡的海南鸡饭为正宗，这个观念由2004年张艾嘉主演的电影lt;海南鸡饭gt;可以体现，所以说海南鸡饭虽源于我国海南省，但现今一般食家都认为新加坡的海南鸡饭为正宗。
自动叉烧腌制机
钜兆智能烤鸭炉
采用进口元器件鼓风式热风循环加热，烧鹅连锁智能烧鹅炉，大大提高了热量吸收的***，缩短了加热时间，以使更加节约能源，因此受热均匀，烘烤食品色泽好，为了使烤制的食品口感更好，定制加大智能烧鹅炉厂家，温度更适合，在热风的出口处设置风量调节及加湿装置，川湘粤餐厅烧鸡智能烧鹅炉，更有效的保证烤出来的皮脆，肉有水质原味的味道。
智能浸鸡炉：
功能
浸鸡炉采用微电脑智能控制系统：1.一键制作2.定时自动升降3.自动调节温度4.定时定温5.分段调节
内置 14 个频段，每段可设定时间温度，升降次数和浸泡时间，设置好后，按确认键，当温度达到设定的温度，升降杆就会下沉到缸里，根据设定的程序开始运行；一次设定，可无限次循环，只需要一键操作；
适用范围
白切鸡，海南鸡，豉油鸡各种美味鸡。保证出品标准化，皮滑肉嫩不见血；省时省力，降低培训成本，是提高厨房出品效率和品质的不二之选。
智能叉烧腌制炉：
功能
叉烧腌制炉采用微电脑智能控制系统：
1.一键制作
2.定时自动搅拌和停止
3.定时自动分段调节
4.搅拌和停止可根据需要设定
内置 15 个频段，每段可设定腌制时间和搅拌时间，设置好后，按运行，即可按设定的程序执行，可无限次循环，只需要一键操作；
适用范围
可腌制各式叉烧、肉扒等各种肉类食物，搅拌均匀，味料腌制均匀入味，保证出品标准化，叉烧肉汁鲜美。省时省力，降低培训成本，
提高厨房出品的效率和品质。
智能烧鹅炉、正宗港式烧味炉
制作白切鸡、豉油鸡、海南鸡自动浸鸡炉
叉烧腌制机
将蒜、老姜、朝天椒、香菜和香茅草分别切碎，香葱切成葱花，青柠檬榨汁备用。猪颈肉切成宽7cm的条，放入容器中，加入料酒、芝麻香油、酱油、番茄酱、姜末、香茅草末、一半分量的青柠檬汁和红糖搅拌均匀，腌渍2小时，取出猪颈肉盛入烤盘。确定东菱电烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”。将时间旋钮拨动至30分钟（或者按下“烘烤”键，通过“时间/温度”的上下键以及“定时“键把温度调整为180度、时间调整为30分钟）。将摆放了猪颈肉的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。在小碗中放入香菜碎、香葱碎、蒜末碎、朝天椒碎、白砂糖和剩余的青柠檬汁混合均匀制成蘸料。烘烤结束后取出猪颈肉晾凉、切片装盘，配蘸料食用即可。
烧鹅连锁智能烧鹅炉-钜兆电磁炉(在线咨询)-深圳智能烧鹅炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。“商用厨房设备,商用电磁炉,大功率商用电磁炉,智能炒菜机厂家”就选深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（），公司位于：深圳市龙岗区横岗街道西坑社区百达街一号一楼，多年来，钜兆电磁炉坚持为客户提供好的服务，联系人：陈晓风。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。钜兆电磁炉期待成为您的长期合作伙伴！
