舒芙蕾的由来
舒芙蕾是于中世纪诞生的法国有名甜点。它的材料就是鲜奶和蛋白,但采用隔水烘烤,到蛋白膨胀那瞬间。
在中世纪的法国,只有望族的才有资格享用!但是据说舒芙蕾的创作是与当时欧洲社会奢侈腐朽有关。
由于社会日渐富裕,民风也趋于崇尚享乐,人们沉迷吃喝,时常举行奢华的宴会,宴会结束后,一整个下午,打饱嗝的声音此起彼伏。这种“下午打嗝”的社会现象维持了半个世纪之久。终于有人觉醒。
为了纠正奢靡饮食风气,便利用无色无味又无重的蛋白,制造出这种名为“舒芙蕾”的甜点,寓意“过度膨胀的虚无物质主义,***终难逃倒塌的命运”。
法国的美食“圣经”里这样形容它:只可惜啊!这口腹之欲的满足却稍纵即逝,***后总觉空洞。





梳乎厘甜品加盟要多少钱?适合大众开店做生意!
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