在加工食品时使用焦亚硫酸钠时应注意以下几点：
1）焦亚硫酸钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易挥发，现配现用，以防亚硫酸盐不稳定而挥发。
2）亚硫酸盐能破坏硫胺素，食品级焦亚硫酸钠批发，故不易用于鱼类食品。
3）亚硫酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。
潍坊邦华化工有限公司是一家专业从事焦亚硫酸钠、小苏打、氯化钙、氯化镁、污水级聚合氯化铝的化工生产企业。
根据《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），焦亚硫酸钠可作为漂白剂、防腐剂而用于食品上，包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。焦亚硫酸钠在这些食品中的使用量，均以其残留物2氧化硫的含量来计算，粉丝、粉条的限量为每千克0.1克的2氧化硫残留。
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焦亚硫酸钠照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂，高纯焦亚硫酸钠，橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。
焦亚硫酸钠质量指标有所不同。工业级焦亚硫酸钠用途广泛。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂和印染的媒染剂；制革工业用于皮革处理，食品级焦亚硫酸钠多少钱，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。
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