上海清水鱼、开化清水鱼肉质香滑、有机清水鱼

开化县助农渔业***合作社，主要供应鱼类养殖，集养殖、销售、批发于一身。

清水鱼正因为其食材优良，故其做法反而简单了。将开化当地菜籽油加热到8分热，散去油烟，入姜炸味，放入鱼，开化清水鱼养殖技术，同时放盐、酒、清水，水要本地山泉水，还一定要柴灶，一把旺火，“千滚豆腐万滚鱼”，一刻钟后鱼汤呈乳白色，香味扑鼻，一份至纯至醇的开化清水鱼就新鲜出锅了。舌尖总导演陈晓卿亲自来到开化，吃到这样的美味也禁不住说“吃安逸了”，上海清水鱼，并赞曰“地道农家做法，简单粗暴美味”。

如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系我们，我们将竭诚为您服务。

开化县助农渔业***合作社，主要供应鱼类养殖，集养殖、销售、批发于一身。

清水鱼是开化特色生态渔业的优势板块，有机清水鱼，发展优势明显，清水草鱼，***发展潜力。

发展潜力显著：经调查，全县可挖塘养殖清水鱼的面积约3600亩，但目前已开发面积只占可开发面积的12.8%，并且标准化程度不高，养殖水平还有很大的提升空间。

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开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。

年年有鱼，怎能少得了开化清水鱼！

美味花胶——蒜香鱼肚

鱼泡加以蒜、姜、花椒、八角等翻炒，一盘香辣可口的蒜香鱼肚就可以装盘了。

片片有情——爽口鱼生

鲜鱼切片，蘸以些许调料吃，将清水鱼的鲜、香不遗余力地保留了。

水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！