高密市大牟家镇北斜沟村90后青年李俊山,去年辞去城里工作,回乡自主创业,建起了单饼作坊,做起了单饼。因他做的单饼吃起来劲道、口感好,在周边社区卖得特别火。一年下来,李俊山卖单饼挣了7万多元。
每到清明节,家家户户都有吃单饼卷鸡蛋的风俗。因此,这也是一年中单饼***畅销的日子。随着清明节临近,李俊山在单饼作坊里忙得不亦乐乎。因单饼旺销,这些日子他每天做2000多张单饼,仍然供不应求。人手较少,他自己忙不过来,便让家中两个老人过来一起帮着包装。“今年,作坊做的单饼在市场上十分畅销,仅清明节前后就能收入2万多元。”言谈中,小李对做单饼致富充满自信,并透露出今后的发展目标:“力争给单饼注册商标,今后要把自己制作的单饼,摆上家家户户的餐桌,全自动单饼机厂家,成为咱们凤城百姓***喜欢的一种面食。
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