酒店用干锅香油|干锅香油|【干锅油原创厂】

干锅香油？干锅香油哪家好?来辣之源选干锅香油，错不了！干锅油，调味油，餐馆用干锅香油，调味酱，酱油汁认准辣之源湘菜调料原料***，辣之源专注湘菜调料15年，自建16000平米厂房，干锅香油，库存现货，品质可靠！

做干锅，当然要选辣之源干锅油！原创干锅油，才够正宗！

干锅鲜虾

原料:

鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜，酒店用干锅香油，干锅油

做法:

1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。

2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。

3.锅中放适量干锅油，稍稍多一点。

4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。

5.捞出，取虾油。

6.虾油倒入锅中，将土豆放入煎。

7.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~

8.放少许盐调味儿

9.放入煎好的虾适当伴炒

10.蒜瓣用刀压碎，放入

11.放红椒

12.放香菜即可

干锅香油？干锅香油哪家好?来辣之源选干锅香油，错不了！干锅油，调味油，调味酱，酱油汁认准辣之源湘菜调料原料***，辣之源专注湘菜调料15年，自建16000平米厂房，库存现货，品质可靠！

做干锅，当然要选辣之源干锅油！原创干锅油，才够正宗！

干锅猪蹄

在川厨手里，雪豆与猪蹄是一对好搭档，而此菜正是把猪蹄经过卤制后，斩成块下锅与煮的雪豆同炒成干锅菜。

1.先把卤猪蹄块在热油锅里稍炸，然后倒出来沥油。另把青椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆，与干锅酱、干锅油一起配成干锅料，待用。

2.净锅放菜油烧热，先下姜片、蒜片、大葱节、花椒和干辣椒节炒香，在倒入配好的干锅料炒几下后，饭店用干锅香油，加入猪蹄块并调好味，炒至香味浓时便起锅，装在干锅里上桌。