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产品用途：辛癸酸甘油酯用途.婴***食品。对早i产i儿和虚弱***的生长发育有很好的促进作用。运动食品。可以提高运动员的耐力水平，加速疲劳***，节省蛋白质的消耗，提高肌体瘦i体重比例，可用于激烈的体育运动和强体力劳动的营养补给和疲劳***。病i人食品。为***后、感i染和皮肤烧i伤病i人的专用食品，脱模剂中链甘油三酯MCT，还可用于那些患有脂肪吸收不良，艾i滋i病和***i症病i人、糖i尿病i人的食品，可用于治i疗前i列i腺增i生、消散胆石、降低胆固醇、防治高血i脂症等。
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***食品。实践证明，中链甘油三酯MCT，食用中链脂肪酸酯MT对***的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少，均有明显的效果。化妆品工业。可以取代白油、羊毛脂、角鲨烷，更能被皮肤吸收，防黏剂中链甘油三酯MCT，对化妆品的均匀细腻作用良好，MCT的良好的***化性能可以提高化妆品的保质期。 其他食品工业。还可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香肠压膜的脱模剂、糖果制造、牛乳制品、奶制品、饮料等。【产品用量】辛癸酸甘油酯乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶母糖、氢化植物油、按生产需要适量使用。
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消化速度(水解速度)快甘油三酯主要是在小i肠里，经胆汁酸作用，被乳化成细小的胶体微滴;再在胰脂肪酶的作用下，水解成两个分子的脂肪酸和一个分子的甘油单酯，之后被肠道上皮细胞吸收。由于中链甘油三酯的亲水性比较强，形成的乳化胶体微滴更小，所需要的乳化剂(即胆汁酸)更少，因此更容易发生水解反应。换句话说，中链甘油三酯的消化速度要比长链甘油三酯快。
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吸收速度快：中链脂肪酸仅需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成甘油三酯，再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒，而后才能经淋巴系统进入血液循环，需3～4个小时才能完成。因此中链甘油三酯比长链甘油三酯吸收更快，是一种能快速提供能量的养分。快速产生能量：在肝i脏和肌肉***里，脂肪酸的分解代谢是在细胞的线粒体内进行的。与长链脂肪酸不同，中链脂肪酸不依靠 L-肉硷穿梭系统的运载就能进入线粒体。或者说，它们的分解代谢不受L-肉硷穿梭系统的限制。
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作用:1、有治i疗各种脂肪代谢紊乱症的疗i效，有***作用；2、有溶解胆固醇、结i石及治i疗脑血管系统***的作用；3、在***中由于它具有不消耗胆汁盐和酶物质，氧化吸收速率高，中链甘油三酯MCT促销，不生成乳糜微粒，而引起的脂肪沉积，以及热量低可作为***高密度能源等代谢特性。4、对于吸收不良综合症患者而言，辛癸酸甘油酯是一种理想的治i疗膳食油。在治i疗乳糜i尿、脂i肪瘤、高i血i脂、脑血管***、盲肠综合症、胞囊纤维化***及降低胆固醇方面有很好的疗i效。
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中链甘油三酯（MCT），中文名 中链甘油三酯，外文名 medium chain triglycerides，可作为***后病i人、早产***、***食品、儿童食品的营养食用油。（婴***配i方奶i粉）为非致***脂肪，在治i疗肝i***上，对肝i***细胞有较强杀伤作用，而不影响正常的肝细胞，这一肿i瘤效果与它的结构脂质提高免i疫功能有，中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。与大豆油比较，完全是无臭、无色的透明液体。
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