由于它的低温特性，液氧会使其接触的物质变得非常脆。液氧也是非常强的氧化剂：有机物在液氧中剧烈燃烧。一些物质若被长时间浸入液氧可能会发生***，包括沥青。
在航天工业中，液氧是一种重要的氧化剂，通常与液氢或煤油（二者作为还原剂）搭配使用。一些***早期的弹道***采用液氧作为氧化剂，如V2（液氧-酒精）和R-7（液氧-煤油）。在作为推进剂时，液氧能为发动机提供很高的比冲。
在露天***中可以采用液氧***，但这种做法正逐渐被淘汰，因为液氧***存在相当的***性，容易引发事故。
由于液态氧在常温下挥发很快，这种***的寿命很短，一般为15～20分钟。因此，必须在使用前临时浸制。二次***前，由于***短缺，这种***曾被广泛使用。后来有了合成氨，***可以廉价大量供应了，使用液氧***就不多了，到了20世纪60年代末已基本上停止使用。