衡石真空玉米杀菌锅不涨袋-甜玉米杀菌锅-糯玉米杀菌锅
结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。衡石真空玉米杀菌锅不涨袋-甜玉米杀菌锅-糯玉米杀菌锅
特性： 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。
使用范围
肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
高温杀菌越来越广泛的应用于各食品行业生产加工过程，成为食品行业杀菌方 式的一种常用技术。玉米杀菌要求要比其他食品严格，杀菌锅过程要求升温快，降 温也要快（否则玉米容易变色）。玉米杀菌锅是在采摘后两个小时之内，保持新鲜 度。速冻玉米是在蒸汽杀菌锅蒸煮之后再进行速冻，真***装的玉米，必须要用水 浴杀菌。玉米杀菌锅锅内的喷水管不是直接喷到产品上而是加上喷淋隔板，保证玉 米受热均匀。玉米杀菌锅内摆放时，应该是横着一排竖着一排。