电动石磨大直径磨盘八大特点：
1、选材：电动石磨选用的石材均经***食品安全部门鉴定，为一种***无害且具有一定生物活性的复合矿物质，对***有益；
2、磨速慢、磨温低。磨浆食品（尤其是肠粉）对浆液要求极高，既要磨出的浆滑而细，又不能太烫。一般打浆机经高速切割、研磨、高温等几大流程，米浆过热，容易发酸变质，***口感。而电动石磨慢速研磨，电动石磨哪个品牌好，磨温低，不会***食物中的营养物质和香味，以其制作的食品无需任何添加剂，电动石磨，原汁原味、口感柔韧爽滑、香味浓郁，小型电动石磨机，既绿色健康，营养价值更高。
3、中间轴心传动技术，安全性能好，经久耐用，质量保障。
4、磨盘升降技术，清洗更方便，干净省水!
5、电动石磨机操作简单，安全可靠，接上电源即可使用。
6、托盘均采用全不锈钢制作，设计合理，易于清洗，不含***，无污染。
7、传统手工精细凿刻，磨盘磨齿细致整齐、线纹清晰、外形美观。
8、磨浆快，其中大直径电动石磨适用于大型饭店、餐厅、食堂使用。
电动石磨是如何工作的？
电动石磨是如何工作的？
电动石磨看起来是个笨重的机器，电动石磨是如何工作？听我慢慢道来，电动石磨低温、低速运转，有电动机带动皮带带动磨盘，使粮食在加工的工程中温度升高不大，石磨和粮食之间自然摩擦，不仅使营养成分损失小，而且石磨中含有的矿物质也增加了面粉的营养。
电动石磨是由两个圆形石头上下组合而成的，传统的圆石都是经过纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。石磨磨齿制作是一项***性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征，必须要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可替代的！
为什么说电动石磨比普通磨浆机好用
经常有用户在问，做肠粉时，采用电动石磨与磨浆机磨出来的肠粉不就是一样的吗，电动石磨机，但是可有些用户愿意花几千块去买一台电动石磨而不用磨浆机，究竟它们两者有什么不一样呢？它们两个哪个好呢？今天小编就来分享分享。
一般磨浆机磨浆要经过高速切割、研磨、高温等几大流程，米浆容易变得滚烫过热，一来易发酸变质，缩短保质期，二来***了大米分子的天然结构，***大米的自然浓香，过热的米浆做出的肠粉柔韧度也大打折扣，***肠粉应有的口感；而电动石磨保留了传统石磨的慢速研磨特点，磨温低，磨出的浆液不发热，不会***食物中的营养成分和香味，原汁原味，不需要添加任何其他物质。并且该设备磨的浆比前者更细腻，更香滑，像牛奶一样乳白纯香，还有丝般滑爽的粘性，做出来的肠粉鲜香美味，口感弹牙，令人回味无穷。因此，采用电动石磨来做的肠粉更受食货的欢迎电动石磨
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