食用氯化镁是在工业氯化镁的基础上进一步精制制得，两者的产品标准也不同。在“***盐”的含量上，食用氯化镁要求必须≤0.4%。在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg。在“shen”的含量上，食用氯化镁要求≤0.5mg/kg。在“铵”的含量上，食用氯化镁要求≤50mg/kg。
氯化镁用途
用于制金属镁、消毒ji、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂(与***镁、食yan、磷酸氢钙、***钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，白色氯化镁厂，用量0.05%～0.1%)；***改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。
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生产方法
由海水制盐时的副产物卤水，经浓缩成光卤石(CI?6H2O)溶液，精制氯化镁价格，冷却后除去氯hua钾，再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。
氧化镁或碳酸镁用盐酸溶解、取代而得。
无水氯化镁由氯化镁铵加热脱氨而得。
氯化镁广泛用于建筑建材，可制作防火板、轻质隔墙板、防盗井盖、人造大理石、大棚支架、通风管道、机械包装箱、石棉瓦、太阳灶、浴缸、装饰板、门窗及活动房屋等一切菱镁制品。食品可用作添加剂。煤矿可用作防尘防火等。交通行业用作融雪剂。农业用来制造钾镁肥。
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