




方法名称:焦亚***钠---焦亚***钠的测定---氧化还原滴定法
应用范围:该方法采用滴定法测定焦亚***钠的含量。
该方法适用于焦亚***钠。
供试品置碘瓶中,精密加碘滴定液(0.05mol/L)50mL,密塞,振摇使溶解,工业级焦亚***钠厂家,加盐酸1mL,用***钠滴定液(0.1mol/L)滴定,近终点时加淀粉指示液1mL,继续滴定至蓝色消失,计算焦亚***钠的含量。
***:
1.碘滴定液(0.05mol/L)
⒉***钠滴定液(0.1mol/L)
⒊淀粉指示液
⒋盐酸
焦亚***钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用外,还有以下作用:
1)防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦亚***钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的***作用,0.0001%的而氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的而氧化硫就能完全***酶活性,可以防止酶促褐变;另外,可以消耗食品***中的氧,起脱氧的作用;在者亚***能与葡萄糖进行加成反应,防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应,焦亚***钠,从而具有防褐变的作用。
2)防腐作用,亚***可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的亚***被认为可***酵母菌、霉菌、***。据报告,未解离的亚***对大肠菌的***作用比亚***氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍,对霉菌强100倍,而氧化硫在酸性时,扛微生物作用***强。
焦亚***钠是一种白色粉末,具有刺激性气味,温度高于150摄氏度后就不稳定,会分解挥发出而氧化硫气体,如果长期暴露在空气中,就会被氧化,高纯焦亚***钠价格,所以不能将产品置于空气中久存。那么,焦亚***钠多少钱,焦亚***钠的保质期是多久呢?
所谓的产品保质期是指产品的较佳食用期,一般产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示dan保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用。据了解,焦亚***钠的储存期为6个月,添加在食物中的产品保质期是12个月,而偏重焦亚***钠的保质期是2年。
焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。一般情况下,焦亚***钠常用于:
在摄影工业焦亚***钠常用作定影剂的配料。在香料工业中用于生产香草醛。焦亚***钠还可用作酿造工业防腐剂、橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂等产品。
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