腌制盐-青海盐业-腌制盐标准

岩盐、井盐、海盐、湖盐

盐在自然界无处不在。人们很早就发现，从海里，盐湖里，盐井里和盐矿里，腌制盐粗盐，都能够开采出***。

在盐矿里的盐通常埋得比较深，需要通过挖竖井的方式才能到达。但有些盐湖蒸发干之后，也会形成地表的盐层。

(Salar de Uyuni，玻利维亚)

找到岩盐层后，可以直接通过caikuang的方式获取，也可以往地下泵水，让岩盐层在水中充分溶解，再把卤水收集起来蒸干。这两种方式开采的***，我们都叫它「岩盐」。

现在制海盐的方法当然不用这么麻烦了，因为我们可以直接先挖好一块一块的盐田，食用腌制盐，将海水通过潮汐来导入到盐田里，经过阳光的曝晒，卤水逐渐被浓缩，达到饱和时将卤水转入结晶池中，让它自然结晶就好。这样制出的***我们叫它「日晒盐」。

生活在高纬度地区的人们没有那么幸运，太阳入射角太低，它的能量不足以制取日晒盐。不过，他们也有他们的办法：将海水冷冻。

海水冷冻后，结成的冰是盐度很低的。把冰去除后，剩下的就是富含盐分的卤水啦。通过这种方法制得的***，叫做「冷冻盐」。

从盐湖中获得***是比较容易的，因为盐湖中的盐含量通常都非常高，它本身就相当于卤水池了。直接通过日晒的方法，就能提取出白花花的***啦。从盐湖里开采出的盐，腌制盐标准，我们把它称作「湖盐」。

总结一下，腌制盐，***从开采来源来分，可以分为岩盐、井盐、海盐和湖盐这四种。而开采海盐的过程，由于浓缩方法的不同还可以分为日晒盐、冷冻盐。

湖盐洗涤脱水工艺 原生盐质地坚硬、粒度大，平均粒度为3.93 mm，易于洗涤脱水。一般采用的流程为：水力管道输送→水力旋流器→振动筛→铸石槽箱刮板机→振动离心机洗涤脱水再生盐质地松软、粒度大、平均粒径为1.84 mm，易碎、不脱水、回收困难。一般采用：螺旋分级洗盐机→刮板分级机→活塞式离心机洗涤脱水；同时可使各部溢流液集中回收、澄清，以减少粉盐流失量。