在中国，五谷杂粮在很多消费者的心中具有很高的地位，杂粮饼干、杂粮饮料十分受欢迎。而对于像奇亚籽、藜麦这样的外来的“超级食物”，是否拥有征服中国消费者的“超能力”呢？还得看中***品饮料行业的努力：如何教育中国消费者认识外来超级谷物？如何让消费者接受它们？又如何培养消费者的新的消费习惯？这些都是中国生产商需要思考的地方。
作为食品界的“超级食物”，奇亚籽像超级英雄绿巨人一样，有着变大的超能力。奇亚籽的直径约为1mm，奇亚籽，呈小椭圆形，25kg一袋奇亚籽散装，而当奇亚籽遇到水后，优质奇亚籽批发，其体积能膨胀到原先的12倍大。浸泡时，种子表面会形成黏液涂层，就像青蛙卵一样，使奇亚籽饮料有一种独特的凝胶质感。
奇亚籽被人类用作食物大约是在公元前3500年，预包装奇亚籽批发，在公元前1500年到公元前900年，奇亚籽成为墨西哥中部人们的主要作物。起源于墨西哥的奇亚籽，目前在美国、日本、澳大利亚等***应用较为广泛。
在日本和美国，有几家公司看准了奇亚籽的神奇力量，一心只做奇亚籽食品，将奇亚籽做成一个新品类。
奇亚籽蓝莓冰沙
用料
冷冻蓝莓 100克
无糖酸奶 60克
奇亚籽 20克
牛奶 120克
乳钙粉 5克
冰块 随意块
奇亚籽蓝莓冰沙的做法
所有材料放入破壁机，按“冷冻甜品”键，打匀即可。可以根据自己喜好加蜂蜜，柠檬，喜欢甜的也可以不用无糖酸奶。奇亚籽蓝莓冰沙的做法 步骤1
下面可以铺点酸奶（不含在配方内），也可以在上面撒麦片。配方刚好220ml两杯。
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