石雕牌坊是嘉祥石雕的代表。其造型逼真，手法圆润细腻，纹式流畅洒脱。据悉，在首都***广场上，耸立着一座雄伟壮观的人民***。纪念碑下部展现中国人民革命斗争画卷的八幅浮雕，就是嘉祥县石雕牌坊艺人的杰作,石雕牌坊的历史可追溯到汉朝。相传在西汉时期，刘秀被王莽***到嘉祥县王台北村南的山上，躲藏在草丛里。王莽***烧山，想把刘秀烧死。刘秀的狗把周围的草弄湿了，制止了烈火的蔓延，从而使刘秀得救，但狗却累死了。后来刘秀打败了王莽，找了当地石雕牌坊艺人，为狗建塔，以表昔日救命之恩。到了唐、宋时期，嘉祥石雕牌坊逐渐发展，及至清朝，就有了“天下咸称嘉祥石雕牌坊”的盛名。在清朝末年巴拿马举行的世界石雕牌坊艺术赛会上，嘉祥石雕牌坊曾获得世界第二名。
嘉祥石雕牌坊有秀美雅致的水果，栩栩如生的飞禽走兽，以及神话故事，历史故事，名胜古迹，古今人物等上百种传统作品。石雕牌坊除以水果、动物为题材的上百种传统产品外，还有以车马、走兽、人物和神话故事、历史故事为题材而雕刻的石雕牌坊精品。除用汉白玉外，嘉祥石雕牌坊还有用雪花石、桃红、墨玉等石料刻制的精品，畅销日本、新加坡、比利时、奥地利、澳大利亚、美国等10多个***。魏时嘉祥石雕牌坊中的佛像、石狮已独具风格。当时，***各地崇尚***，大兴土木，修建寺庙，从而也促进了嘉祥石雕牌坊中各种佛像作品的发展。嘉祥石雕牌坊佛像造型庄重优美，面貌严肃威武， 或慈蔼端庄，线条流畅，至今仍是传统的主要石雕牌坊品种。1953年，从古刹修德寺出 土***中嘉祥石雕牌坊，发掘出佛像、金刚像等石雕牌坊作品200多件。现在雕刻的题材相当广泛，既有传统的仿古建筑饰品，又有现代人物雕像；既有园林雕塑，又有家庭装饰；既有飞禽走兽，又有游鱼花卉；既有上百米的巨作，又有长不盈寸的精品。嘉祥县以"雕刻之乡"的美称享誉海内外。嘉祥石雕牌坊的传统工艺是利用开脸特技法，在石料上画出大概轮廓，先雕鼻子，再从头到脚依次雕刻，做到"内外有度，比例协调"。既易受刀，又耐风化，色泽不败。嘉祥石雕牌坊艺术作品具有独特的艺术风格，其构思精巧，造型美观；纹饰清晰剔透，生动逼真；刀工精湛细腻，圆润光滑。料质有汉白玉、花岗石、玉石等。颜色有白、黑、黄、绿、红、灰等。
随着社会的发展与科技的进步，传统的嘉祥手工雕刻技艺不断受到冲击，开料、手工刨荒、工具制作、手工锤钎等技法已近失传，模型也不再制作。此外，为了适应市场的需求，雕刻材质和雕刻类型受到影响，佛像制作越来越少，这对传统嘉祥石雕牌坊技艺的保留与传承也造成了不少损害。