1.接通电源，把左右点火开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。
2、电子点火：用一只手按住门二只手柄，用另一只手压进旋钮点火开关左转90度，闻击发声响，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。
3、初次使用电子点火烤鸭炉时，一次打火可能不能点燃，因接管内尚未充满燃气，可重复打火动作二至三次，便可点燃
4、拨通电源开关，拨通旋转开关，把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。
5、观察温度表读数，老北京烤鸭炉，根据烘烤的需要调节供气量。
随着社会的发展，烤鸭炉也在发生变化。传统的烤鸭炉是单层铁炉。现在不仅有单层生铁烤箱，老北京烤鸭炉批发，还有双层不锈钢烤箱，以及燃气烤箱和电力。烤箱，燃气烤箱。燃气炉在碳烤箱后释放。操作更简单，更方便。但是，燃气烤箱有一定的***性。在使用燃气烤箱之前，务必打开烤箱的阻尼器三分之一。炉内的残余气体，使用燃气炉烘烤的烤鸭很轻，甚至没有，老北京烤鸭炉供应商，这也是燃气炉的缺点。
菜品特色：薄饼包鸭皮葱酱吃，皮酥脆，味甜香。
营养价值
大葱：葱是温通阳气的***佐料，作为调料品，老北京烤鸭炉品牌，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。
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