传统餐饮升级转型的障碍
所以，那些知名度较高的餐厅或有一定规模的品牌都会选择慢慢过度的措施。
对于现在能达到智能化餐厅标准的餐厅也不多，商用餐饮厨房设备，然而却有很多家餐厅愿意并接受这项新技术创新、新模式的尝试，这足以证明智能化餐厅对未来餐饮行业的影响有多么大。
然而传统餐厅想要改变新模式、新格局，却要付出非常大的牺牲和成本上的障碍，因为要进行大胆的尝试就意味着要放弃过去所有的格局和模式，那么，什么是智能化餐厅？智能化餐厅是基于互联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过互联网智能化手段及信息管理系统等可显的著条件，来进一步节省餐厅中的员工数量、降低经营成本、提升管理绩效的综合因素。这样一来从品牌知名度上或原有的技术产品上都要舍弃太多东西，还会对以前的忠实消费者产生一定的影响。
智能化餐厅应该是什么样的
智能厨房设备炒菜机，自动炒菜机器人或是通过其它渠道让餐厅更智能、更节约成本、进一步提高餐厅经营理念等等，自动抛锅炒菜机，所以未来智能化餐厅一定需要的是更多、更好的智能化管理系统，才能有效的提升和证明智能化餐厅的实意和本质。
智能化餐厅是下一个餐饮行业的方向
其实，对于互联网智能餐厅来说，目前也有个别很出色的餐厅，炒菜机，像人人湘算是其中之一，这家餐厅所选用的是餐厅用移动端和点餐机点餐、移动***替代掉收银员，用互联网菜单、语音叫号、电视屏显示、移动端推送替代掉服务员，并通过大数据分析及供应链管理系统替代掉采购员，通过产品标准化与供应链配送替代掉大厨。
智能烹饪机（或称为烹饪机、智能炒菜机），是一种新兴商用厨房电器产品。它的出现，有效解放了消费者的双手，既满足了消费者对美食的追求。但是面对市场上的不同品牌、功能的产品，消费者对其质量以及所宣传的菜品效果、无油烟、操作便捷等，未必能有清晰、***的了解
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