中国八大菜系，分别为鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。中国菜到底哪个菜系好吃，这个问题可以说得上是仁者见仁，智者见智了。虽然中国菜光说起来，就开始流哈喇子了，但由于其烹饪工序繁琐、还需要多年烧饭经验，中国菜处在无法推向世界的尴尬处境，君不见国际500强是没有知名中国菜企业的
经常听到有人说“老外来中国后，中餐小炒专用炒菜机，因为中国美食而不愿意回国”的玩笑话，并且美剧里的情景设置一般符合美国人实际的生活情景，而如今美剧中带有中国元素的情节越来越多，主角们吃饭的时候，也都热爱点中餐，中餐在外国人心中的地位可想而知。
穷则变，变则通，通则久！深圳钜兆公司，历时几年，研发出中餐烹饪机器人，自动炒菜机器人，这套系统囊括中国大厨的烧饭做菜手艺，在使用这款设备时极为便捷，炒菜机，在软件界面输入想吃的菜名，诸如宫保鸡丁，按开始键，智能机器人便能够自动选择做饭食材，掌控火候的大小和食材的用量，经过数十分钟，一款美味佳肴伴随着大量热气喷出，大师级作品就这样出锅完工了！
能在厨房设备智能化做出好的产品，那么就相做好了人工智能标准化，而实现把现有的“味道标准化”，提升到“流程标准化”，完全摆脱掉人为差异化带来的味道差异。从这个角度来看的话，机器智能化所做出的味道，反而会超越人为智能化。
因为餐饮发展的未来已经很清晰的摆在面前，厨房的人工严重短缺问题也摆在面前，现在一个洗碗工的年度用工成本都超过三万，墩子的年度用工成本将超过六万，而负责炒菜和管理的大厨，年度用工成本轻松超过十万，甚至几十万。
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考察香港一茶餐厅品牌——太兴集团时，
太兴集团陈永安先生，
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这三款自动设备是如何省人工的？
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