豆干机该如何选择？
干豆腐机随着科技的进步，许多豆制品加工厂，包括一些小作坊都已经开始使用干豆腐机。然而市场上的干豆腐机各式各样，江苏干豆腐机，型号众多，且质量、价格区别很大，这给很多准备购买干豆腐机的用户带来了困扰。干豆腐机来为你出谋划策，告诉用户们干豆腐机该如何选择。主要有以下几点：
1、明确自己每天干豆腐机生产豆腐皮的量，来选择同等或稍大产量的干豆腐机；
2、在干豆腐机满足产量的前提下，根据自己场地大小来选择占地适合的干豆腐机；
3、根据自己投入资金的多少来选择自动化程度不同的干豆腐机；
4、根据自己生产场所的用电状况，来选择使用220V还是380V电源的干豆腐机；
5、根据人工情况，选择自动化程度高低的干豆腐机；
6、一定要选择豆腐皮机厂家生产的干豆腐机；
7、***的一点，一定要到干豆腐机厂家实地考察，观看其生产过程，亲自尝尝做出的豆腐皮的味道；
8、问清楚是否提供豆腐皮生产技术培训，这点也很重要；
9、弄清楚干豆腐机厂家***情况，设备出现问题的应急处理方案。
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豆干的吃法（三）木耳炒香干
所需食材
主料:香干300克
辅料:木耳(水发)50克
调料:大葱10克 姜5克 盐3克 料酒10克 植物油10克
制作方法
1. 木耳洗净，撕成块
2. 香香干薄片，切丝
3. 锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、香干煸炒
4. 加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅.
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干豆腐机制作流程及设备的日常维护
采用干豆腐机生产豆腐皮的过程其实与传统的手工生产方式没什么不同，而且本公司生产的设备所制作出的豆腐皮还保留了人工生产的口感，为用户减轻了许多的麻烦。但是对于这种设备我们在平常的时候该如何进行维护呢？
豆腐皮以其色泽鲜亮、营养价值高、口感柔韧，成为人们餐桌上的常客。传统的制作工艺，制作繁琐，干豆腐机报价，工序麻烦，效率低下，但是其独特的口感往往不是机械所能够媲美的。不过的干豆腐机工艺生成的豆腐皮已经赶上手工的口感，而且营养能够更好的保持下来。
而且干豆腐机他的制作流程也简化了许多： 选当天黄豆，拣筛干净。用还田机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。 把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。 把豆放人磨浆机或石磨内，干豆腐机，边磨边加水，0．5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细，可用手指捻成小颗粒为宜。 干豆腐机用分离机把豆渣和浆分开。分离机内的滤箩为80—90目。在农村，可用磨水豆腐用的豆腐滤布，滤好后煮浆，温度控制在93t左右。 用小木条把2米长、1．5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方格。下装暖气道，使锅底温度保持在70~90~C，干豆腐机把煮好的豆浆倒人锅内，3-5分钟后，格内即可结皮，待皮出现小***时，即可揭皮。依次把每个小方格内的皮揭完。一锅豆浆可揭10多次，能出4公斤-5公斤豆腐皮。 干豆腐机和豆腐之前的工序一样，干豆腐机公司，后面的就是点脑，打脑，***，压榨，脱布，干豆腐机价格，就是成品了，点脑是很关键的，点脑的水平决定豆皮的质量，口感。
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