食材：青梅，白酒（建议20度以上白酒），优质冰糖。
器皿：广口玻璃瓶或者酒坛。泡酒，可别用塑料器具。
白酒：青梅：冰糖的比例1：1：0.7（或0.8），也就是一斤梅加一斤酒放七两（或8两）糖。
（青梅：白酒：冰糖的比例1：2：0.6比例，这样梅味会淡一些。）根据自己口味选择。
当然，不要加太多糖变成饮料，或者加少糖致使苦涩难以入口。
我们知道传统的古法制梅，它的步骤是挑梅，盐渍梅肉价格，洗梅，刺孔，袋装盐渍梅肉，撒盐，放糖，抖筛（裹粉），封罐。正如下图所示。我也从网上了解到，现在也有很多人正是采用这样的方式自己在家里做着吃，但是我虽然是吃货但却很懒，如果各位有时间不妨亲自尝试一下。
“龙力佳”作为一家***的青梅食品企业，更是将传统的制梅技艺与现代科技相结合，生产出来了更符合现在人饮食习惯和***需求的青梅制品。
多吃青梅有什么好处？青梅有哪些***功能呢？
消除疲劳，增加活力：
青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等***。同时能改善肠胃，安徽盐渍梅肉，解烦。青梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环，迅速将疲劳元素排出体外，盐渍梅肉批发，很大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，这对运动员、高温作业人员恢复体力有显著的实际价值。此外青梅还有利于***对钙的吸收，是帮助儿童老人补钙的***适合的食品。
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