卤菜用猛火灶价格-猛火灶-武汉市广运厨具

武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司，能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。本公司的制造、安装及维修力量雄厚，拥有一支高素质的工程策划设计师和技术人员，装备齐全，能为客户提供优质、快捷、安装、调试、咨询、设备功能开发，更新改造系统服务。

卤煮低压低汤灶点火方式：

猛火炉有两种点火方式，手动点火和电子打火。较为安全的点火方式是压电陶瓷点火，不需要电池供电就能点着，不过点火与环境湿度有关，如果屋内湿度较大，不是那么容易点着火。

普通燃气灶工作原理是通过控制阀体的移动来开启或者关闭不同的排油排气孔而进油孔是常开的，液压油就会进入不同的排油管，这样通过控制电磁铁的电流通断就控制了机械点火。

燃气灶电磁阀的作用在于没有火燃烧的情况下，可自动关闭煤气，防止煤气1毒。目前燃气灶电磁阀可以分为两种，一种是热电偶电磁阀，还有一种是离子熄保电磁阀。

卤煮低压低汤灶采用的就是电子打火，方便、快捷、***。

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清洁炉具要得法低汤灶同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触***液体。不可把低汤灶放入水中清洗及用水进行直接的冲洗，也不能用溶剂、1油来清洗炉面或炉体。另外，卤菜用猛火灶，也不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。去除污垢可用软布沾水抹去。如是油污，可用软布沾一点低浓度洗衣粉水来擦。

卤煮猛火灶购买时的注意事项：

①、看包装、看外观

猛火炉的包装好坏在一定程度上反映出产品质量的高低。合格猛火炉应是包装整齐，印刷精美，标志齐全。打开包装，猛火炉外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，产品表面喷漆应均匀平整，猛火灶，无起泡或脱落现象。

②、现场点火试验

选购猛火炉时，不但要看外型等加工质量，还要点火试验。商店里如果不具备试火条件，买回家后要及时试火，如不好用，应及时退换。试火时，电点火装置应灵活可靠，连续打火10次，至少应有8次点着，火焰应在4秒内传遍整个火眼，家用猛火灶单灶，无爆燃。

③、掂分量

用手掂量灶具，符合标准的产品由于选用优质材料，有足够的分量。劣质灶具由于材质薄，重量比较轻。