广州市广旭厨房设备工程有限公司***承接小中大型厨房整体工程与厨房配套工程安装，业从事宾馆、星级酒店、***院校、各企***餐厅及食堂的厨房工程设计、厨房设备生产、安装和维修服务，***环保白铁通风工程其中并包含：冷库、冷柜、通风系列工程等，学校厨房设备欢迎广大客户咨询。
在各种酒店、餐厅、快餐店，甚至是咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具材料非常广泛如不锈钢、铝质、木质、硅胶，相同产品也会有不同形状，在进行厨房工程设计和厨具采购的时候，有什么技巧呢?厨具如何选材？
不锈钢厨具为现代人所推崇，厨房厨房设备，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样，适合现代的餐饮业发展需要;另外，从健康角度来看，不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定，更利于人类健康。
在不锈钢厨具推广使用之前，铝厨具曾经是市场厨具的主流。其优点大多和不锈钢厨具有相似之处，但是***近科学研究发现，铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物，在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候，也会溶出不少铝离子。而铝离子会加速***的***，甚至导致老年chi呆症。因此，长期使用铝厨具对***危害不言而喻。
木质厨具的优点是隔热性好，不容易伤手，材质也相对柔和，不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点，比如长久使用容易沾上***，而且质量不好的木质厨具容易受到损坏;及时是稍微损伤之后，表面不够光滑，越秀区学校厨房设备，因此清洁起来也有一定困难。
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商用电磁炉电磁炉省时省力，这个是众所周知的，并且容易与厨房整体装饰搭配。使用者增多的同时，厨房设备工程，人们心里不禁有个疑惑，使用电磁炉的时候会产生多大的辐射？电磁炉的辐射对******吗？其实，大可不必担心，下面来解析一下电磁炉辐射的知识。
商用电磁炉的辐射量是手机的1/60，和40瓦的日光灯差不多，完全不存在电磁炉辐射危害***这一说。
它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种***节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉存在辐射，但电磁炉的辐射对***无害，电磁炉的辐射量是手机的1/60，学校厨房设备配置，和40瓦的日光灯差不多，根本无害;所以说有磁力线辐射并不就都是对******。
电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加***圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加***圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。 电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一，因此，电磁波并非“隐形杀1手”，合理用之，还会对人的身体健康产生良好的作用。
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厨房和厨具的设计将会充分体现烹调和分享的乐趣，促进厨房成员的沟通和交流。通过功能和形式的创新，厨房已经不仅仅是厨师工作的场所，将为人们带来更多交流和协作的机会，让厨师们相互协作烹饪美食。有关人士表示，产品的智能化不仅仅代表企业掌控了***的核心技术，更反映了企业对消费需求捕1捉的敏锐度，智能化有望成为厨房家电下一轮竞赛新的起跑线。
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