很多人买回蔬菜后就一股脑的扔进冰箱，殊不知不同的蔬菜也有不同的保质期，而且很多坏掉的蔬菜是不能食用的！那么它们的保质期都是多久？又怎样辨别坏没坏、还能不能吃呢？赶紧随小编来看看吧！
茄子
茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。
如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，建议不要食用。
豆角
豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。
长毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易毒。
1、近几年常看到某地某菜几分钱卖不掉，农民都只好烂在地里。这个问题需要有人解决，这么多年过去了还没人解决，大家通过改变销售方式来打通销量。
2 、自己在买菜的时候有送菜***的需求的，我加个几块钱的配送费，也没有店愿意做。大家发现蔬菜加上配送服务，可能提高消费粘性。
3 、做传统蔬菜批发生意的人，大家都知道很累的。晚上12点拉菜回家，凌晨3点开始批发蔬菜，太辛苦。想通过蔬菜配送改变老旧的经营方式，提高利润。
一、不吃形状、颜色失常的蔬菜
蔬菜配送公司介绍：形状、颜色正常的蔬菜.一般都是常规培育、未用等***处理过的，可以放心肠食用。
“形状和颜色失常”蔬菜，有可能就是用处理过的，如韭菜，当它的叶子特别广大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽一倍的时分，那么就可能在培育过程中用过。未用过的韭菜叶比较窄，吃的时分香味浓郁。有的蔬菜颜色是不正常的，但是也要留心，如菜叶失掉往常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿失常等，它们在采收前就会喷洒或浸泡过不宜选购。有些形状、颜色失常的蔬菜，如经查的确系新品种，酒店大米配送，那么就另说了。
二、少吃多虫、多药的蔬菜
有的疏菜特别受害虫的喜欢，我们这儿称之为“多虫疏菜”;有的菜害虫不爱吃，我们就叫“少虫蔬菜”。呈现这样的情况，是由疏菜的不同成分和气味的特异性抉择的。多虫蔬菜中，“闻名“的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等.少虫蔬菜有筒篙、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。
多虫蔬菜，因为害虫多，所以不得不常常喷药防治，这样就非常简单成为污染重的“多药蔬菜”;少虫蔬菜的情况则相反，相对比较安全。为了避免过多摄人，往常应尽可能选吃少虫蔬菜。不过.在气温比较低的时分，害虫休眠越冬.的喷洒也中止，这时也可以少数食用多虫蔬菜。
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