广州市广旭厨房设备工程有限公司***承接小中大型厨房整体工程与厨房配套工程安装，学校厨房设备，业从事宾馆、星级酒店、***院校、各企***餐厅及食堂的厨房工程设计、厨房设备生产、安装和维修服务，***环保白铁通风工程其中并包含：冷库、冷柜、通风系列工程等，欢迎广大客户咨询。
厨师对于厨具的变化，感受***深的莫过于厨师每天使用的案板、工作台和刀具。以前厨房用的厨具和工作台是木头做的，很容易在使用中受到腐蚀损坏，刀具用起来也十分笨重。现在厨具来了个大变身，工作台变成了不锈钢，既耐用又易清洗，使用的寿命大大提高；刀具大多都是用不锈钢打造，刀身轻巧锋利，生锈积垢也不需要担心了。学校厨房设备免费咨询。
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作为与烹饪食材直接接触的设备，酒店餐馆商用厨房设备的清洁可谓是重中之重。不同的厨房会配置不同的厨房设备，但油污问题却存在于中式及西式等各类厨房中。除了油污问题外，商用厨房设备的除锈工作也是非常重要的，那这些清洁工作究竟该怎么做才好呢?商用厨房清洁都有哪些技巧呢?
以下几点将讲述商用厨房如何对不锈钢工作台厨具的清洗后也能增加钢具的光泽度：
1、 巧除厨房地上油污：擦地前可用热水将油污的地上湿润，使污迹软化，然后在拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地上上的油污。
2、 如何去除厨房设备中铜器上的锈迹：用160克细木屑，60克滑石粉，240克麦麸子，再参加50毫升左右的醋，拌成糊状，涂在生锈的铜器上，风干后，铜锈就脱掉了。
3、 如何洗蛋迹：蒸炖蛋后，碗里常常粘附蛋的痕迹，并且粘得很牢，不简单清洗。这时，只要在碗里放一点食1盐，然后用手和着水悄悄擦拭，碗上的蛋迹就很简单被除掉了。
4、 菜刀用盐水泡后好磨：把用钝的菜刀，先放在盐水中泡20分钟，然后再磨，边磨边浇盐水。这样既简单磨，广州厨房设备，磨得尖利，又可延伸菜刀的使用寿命。
5、 怎样擦拭玻璃器皿：擦拭果盘、凉瓶、冷食餐具等玻璃器皿，若是没有许多积垢污渍，可不必番笕、洗衣粉、去污粉，只用些乱头发丝或茶叶渣擦拭，不只省时省力，并且去污作用较番笕更抱负。
6、 厨房设备中铝制品热擦去油污：铝制品用久后，学校厨房设备，表面会粘上油污。可在铝制品煮烧食物时，趁热用较粗糙的纸在其外沿用力擦拭，就可去除油污。
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厨房设备的***和清洁关乎到食品的安全，切不可马虎。特别商用厨房设备比较多的时候，摆放与***尤为重要，而大多数老板与厨房设备***的知识却是知之甚少。下面的7条厨房***的注意事项可以让你的厨房显得更整洁，运作起来更有序，一起来看一看吧。
1)除油烟机在***或维修时需先将插头拔掉，以免触电。***1好的***方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次。
2)厨房其他配件***一般厨房配件的外部均采用电镀处理，所以日常***以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑，欲放入柜体内的锅具，应先擦干或烘干，避免水滴直接接触厨具柜体的五金，如此便能延长五金的使用寿命。
3)厨具柜体的***塬则基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。4)瓷砖的清洁可将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，广州学校厨房设备，然后喷洒厨房油污清洁剂再放置一会儿，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。
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