安阳耀兴隆热干面-(耀兴隆热干面)-河南耀兴隆热干面

1、鲜面条加一汤匙香油拌匀；

2、入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉；

3、榨菜，酸豆角香葱切碎；

4、喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱；

5、***后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，辣椒油，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。

1.要制作热干面条，请使用碱性面条。我买了新鲜的生碱面条。在这里，3元，安阳耀兴隆热干面，不是全熟，用了一半以上。 2.煮沸一盆开水，将面条放入，继续煮沸，可能煮1分半钟。这是新鲜碱在水上的时间。如果是干的，可以煮2分钟。 3.快速拿起并加少许油搅拌。用筷子拿起脸。有必要选择高速和快速。这一步也称为捏合。这是制作热干面条不可或缺的一步。 （非常重要）5。好的面条根深蒂固。这不仅是热干面条，还是面条汤。把它放在一边。 6.然后准备调味料，加入一匙酱油（不是酱油），鸡肉，胡椒粉。 7.取另一碗，驻马店耀兴隆热干面，一匙芝麻酱，用芝麻油打开。一定要用油代替水，并用油来调节香味。 8.调整为此粘贴。 9.重新烧一锅水，加入面条，不需要煮沸，大概煮沸30秒，我个人觉得面条配一些三明治很好吃，如果你喜欢更熟，煮一会儿。 10.取出并放入碗中。 11.加芝麻酱芝麻酱。

制作热干面条，面条是关键1.面条：在面粉中加入盐和碱，比例为250：2：1。在使用碱之前，应将水储存约一天。面条的直径应控制在约1.5mm。 2，面条：当你揉面条时，用大锅和大火，每次吃两公斤，河南耀兴隆热干面，煮沸后加入生水，用长筷子上下翻，防止面条被包裹成一组。盖上盖子煮沸，许昌耀兴隆热干面，直到面条看起来透明。用冷水快速冲洗，沥干，并在砧板上铺上油，然后涂在砧板上。通常将25千克油倒在25千克上。