做锅盔重要的是把面和好后慢慢地盘、揉，把面团揉得充分，做出的饼咀嚼起来口感才好。锅盔看起来硬硬的，吃起来也是韧性十足，大 多数人都以为它是用“死面”做的，其实不然。在和面时要用发酵后的面搭配着面粉在一起才行，锅盔技术培训，否则面饼吃起来会像石头块一样了。锅盔在制作时没有加入丝毫的油料和材料，***锅盔培训，是清淡的食品，很多 人酒后会吃点锅盔，江西锅盔培训，感觉很清爽。
面火，火候较旺，因火旺鏊内可放一个铁圈，将馍 置于空中，主要是起烘烤作用，***锅盔培训费用，两个鏊一共要达到三翻六转，大约十分钟可烙制而成。论吃***锅盔，无非“地道”两字，富丽堂皇的星级酒店你可找不到它的身影，甚至普通小菜馆都没有。来到***小饭馆，热心的老板会告诉你出门怎么走，哪个拐弯处能买到好吃的锅盔，另外，老板也不会介意你将锅盔带入她的饭馆，这几乎是当地的普遍情况。
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