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山东普英工业装备有限公司

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山东普英工业装备有限公司【138、6364、6772,孙】食品加工厂成套流水线设备制造、千叶豆腐、鱼豆腐整套设备、技术厂家,台湾烤肠整套设备技术厂家,山东普英工业装备有限公司,位于山东潍坊诸城市密州东路,酒厂东侧500米路南,交通十分便利,我司专业生产全套食品深加工流水线,千页豆腐全套加工设备|鱼豆......

真***装牛肉怎么杀菌保质期长 牛肉高温杀菌锅技术工艺

产品编号:883454744                    更新时间:2019-09-04
价格: ¥36800.00

山东普英工业装备有限公司

  • 主营业务:香豆腐设备、鱼豆腐设备、千页豆腐设备、台湾烤肠设备
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产品详情

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酱牛肉高温杀菌锅 蒸汽高温杀菌锅蒸汽加热杀菌锅结构合理,密封性好,启闭省力,操作方便,安全可靠,性能稳定。大量饱和蒸汽直接进入锅内,因蒸汽温度较高,跟产品接触后产品可立即开始升温。缩短了产品的升温过程,这样对产品的口感影响较小。并配有压缩空气管系,以压缩空气的反压力作用。

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  1)减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。

  2)直接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

  3)少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

  4)水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成***的温度分布。

  5)低噪音,创造安静、舒适的作业环境。

  6)釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

  7)***的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到低,特别适合含气包装的产品。

  8)工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

  9)杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

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