信阳啤酒酿造技术-博驰精酿啤酒技术-哪里能学啤酒酿造技术

人们常说，中国的啤酒市场已经达到了一定的饱和度，其实这个说法仅针对于工业啤酒。对于工艺及口味都更为严谨的精酿啤酒来说，它的时代才只是拉开了一个序幕。面对着大众对精酿啤酒需求的不断增加，不少***者都采购了精酿啤酒设备，想要投身到该行业中，赚取财富。那么精酿啤酒设备哪家好呢？

　精酿啤酒设备哪家好？

　　 ***者们想知道精酿啤酒设备哪家好，目的是制作出品质优良的精酿啤酒，获取食客的欢心，信阳啤酒酿造技术，从而赚到财富。不过有了精酿设备，***者肯定还需要掌握一些啤酒制作技术，才能达到这样的目标，所以小编觉得，不妨加盟P啤、苏摩精酿，在总部的帮助下达成开店的愿望。

　　 P啤、苏摩精酿是中国为数不多的本土精酿啤酒品牌，选用的制酒原料仅有麦芽、啤酒花、水和酵母，是无添加的健康产品。加盟P啤、苏摩精酿后，总部会为加盟商的门店直接派送精酿啤酒设备，并安排***的导师到店，对啤酒的酿造技术进行培训和指导。

基于烘焙的温度和方法各有不同，麦芽的种类大致可以分为：基础麦芽、特殊麦芽、焦糖麦芽与深色麦芽。

基础麦芽：基础麦芽是构成麦芽配方中的基石，通常以***1大比例被使用，同时基础麦芽也是麦汁中糖类的主要提供者。其糖化酵素在低温干燥的过程中，会被完整保留下来，这使得基础麦芽除了能分解自身的淀粉以外，还可以帮忙糖化其他特殊麦芽或者是未发芽的谷物的淀粉。

相对于基础麦芽，烘烤麦芽指烘焙麦芽时所使用的温度比较高，较高的温度将导致梅纳反应更明显，因而这类麦芽色泽比基础麦芽要深，也因为此烘焙麦芽会更明显的体现饼干面包的香气。

焦糖麦芽：焦糖麦芽的制作过程从一颗麦子开始着手。将麦芽充分湿润后将湿麦芽加温保持在60-70℃进行糖化，使麦芽中的酵素开始分解淀粉，等麦芽中的淀粉都已经被糖化酵素分解为糖时在提高温度进行烘焙，麦芽开始焦糖化反应，并产生不同的颜色不同味道的焦糖麦芽

深色麦芽：将大麦芽完全干燥后，在继续用高温烘焙，这样的麦芽基本上没有发生焦糖化现象，但因高温下发生梅纳反应和形成其风味的主题。这些经过高温烘焙出来的麦芽会产生明显的可可、巧克力的香气；烘焙时间久的麦芽甚至会产生类似深焙咖啡豆般的焦香与苦味，部分啤酒类型非得使用这些深色麦芽才能尽显风味。当使用这类型的麦芽时，只需很少的用量就可以极大程度影响啤酒的颜色和气味。

博驰是一家忠于传统手工酿造，啤酒酿造技术培训，不断追求创新的精酿科技公司。水、麦芽、啤酒花和酵母这基础酿制材料中，加入经过酿酒师精心配比的天然水果原汁共同酿制，不同水果的加入，传统啤酒酿造技术，对啤酒产生不同程度的影响，能让啤酒带有独特的果香或能调整啤酒的苦涩程度或让啤酒口味***有独特个性。经过多年的研究和试验，精选原材料，坚持传统工艺酿造，让大众品尝到的啤酒产品都是口感、味道、色泽***0佳体验享受。其独特口味“入口难忘”，明显有别于普通啤酒。

我们遵从传统酿制工艺，通过把自动化控制工程融入到传统酿制工艺，哪里能学啤酒酿造技术，在确保口味纯正的基础上，品质更稳定。我们崇尚自然健康坚持纯净水、进口原汁、天然原料、零化学添加的自然健康原则，还原啤酒的天然精粹和营养价值。