ISO22000将帮助食品生产商合理使用HA***原则,避免影响他们赢利性的食品生产。该新标准与原有的ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料行业中的应用指导方针将会相互补充。ISO15161的覆盖范围比ISO22000要大得多,前者针对的是食品质量的所有方面,阐述了如何将HA***整合进***的质量管理体系;而后者则集中于食品的安全性,并建议食品生产商主动建立食品安全体系
ISO 22000将会帮助食品制造业更好地使用HA***原则,它将不仅针对食品质量,也将包括食物安全和食物安全系统的建立,太妃糖果ISO22000认证,这也是首s次将联合国有关***的文件(HA***)列入到质量管理系统中来。ISO 22000将会是一个有效的工具,它帮助食品制造业生产出安全、符合***和顾客以及他们自身要求的产品。





认证ISO22000标准的要求
适用于食品链中的任何***,无论***规模大小,利用此系统能够持续提供安全产品。认证ISO22000标准的要求
a)策划、设计、实施、运行、保持和更新旨在提供终产品的食品安全管理体系,确保这些产品按预期用途食用时,对消费者是安全的;
b)证实其符合与食品安全有关的适用和规定的要求;
c)评价和评估顾客要求,并证实其符合双方协定且与食品安全有关的顾客要求,以此提高顾客的满意度;
d)与供应商、顾客及食品链中其他相关方就食品安全问题进行有效沟通;
e)确保符合其声明的食品安全方针;
f)证实符合其他相关方的要求;
1.食品安全事件频发。国内外食品安全事件层出不穷,降低了消费者对食品安全的信心。如何保证食品安全,建立从“农场到餐桌”全过程的安全质量保证体系,是各***品生产者、行业管理者和***部门关注的重要问题。
2.随着科学技术的发展和人民物质生活水平的提高,消费者对食品安全卫生的要求越来越重视,而传统的食品生产质量和卫生管理监测方法存在诸多弊端。
3.抽样检验本身存在误判风险,***终食品来自单一易腐生物,比五金、电子、机电、化工等工业产品更为突出,误判风险更难预测。
4.大量成品检验成本高,周期长,不合格品处置成本高;***物质检测的可靠性相对较高,即使检测结果符合******要求,也不能消除人们对食品安全的疑虑。;
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