蒸煮锅优势
蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
燃气加热可以采用液化气或者是然气，然气和液化气的灶头却别：然气的灶头上的**口大，如果换成液化气会造成浪费；
夹层锅有立式和可倾之分，也有电加热和蒸汽加热以及燃气炒锅等多种加热方式
技术参数：
1、设备型号：SZ-200/R
2、有效容积：200L（按水密度比例）
3、锅内尺寸：?600（D）×700（H）
4、锅体材质：SUS304（不锈钢）
5、结构形式：固定式（立式）
6、加热方式：蒸汽加热（Z）、电加热（D）、燃气加热（R） （具体可根据客户要求选择）
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☆设备特点
1、粽子蒸煮锅力的蒸汽为热源（也可选用电加热、天然汽、液化汽），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
1、接电、加注导热油：
2、将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，黄豆卤煮锅哪家便宜，进行卸料。至此，黑龙江卤煮锅哪家便宜，即完成一次作业。
3、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。
4、为保证导热油的清洁，应每隔3个月更换一次。
5、为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。
6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。
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