ISO 22000和HA***认证的关系
中国认证认可监督管理（CNCA）已于2007年7月18日发布的《关于食品安全管理体系认证审批政策
的说明》中明确了二者的定义：依据GB/T22000（ISO22000）开展的认证定义为“食品安全管理体系认
证”（简称F***S认证）；依据HA***及相关技术规范开展的认证为HA***认证。由于HA***认证已经在国
内外贸易中得到普遍承认，因此在一段时间内GB/T22000（ISO22000）认证将与HA***认证并存。通过
GB/T 22000（ISO22000）认证的企业，如在HA***业务受理范围内，可根据企业的要求发放HA***证书。
共同特点
a.是建立在***良好的食品卫生管理的基础上的管理体系
b.是基于科学分析建立的体系，需要一定的技术支持
c.是用于保护食品防止生物、化学和物理危害的管理工具，通过对所有潜在危害进行分析，确定预
防措施，减少、消除、防止危害发生
d.与依靠化学分析、微生物检验进行控制相比较，具有较高的经济性
e.强调关键点的控制，在食品生产过程中，***关注解决关键问题
f.是一个动态的体系，体系及控制措施随产品、生产条件等因素改变而变化
g.得到各国***、联合国粮农***和世界卫生***下属的食品法典（CAC）及国际标准化***（ISO
）的认同
实施意义
a.增强顾客消费信心，更有效地维护消费者的利益
b.改善***内部营运，降低产品损耗
c.将管理集中于关键点上，预防更为有效
d.出现问题容易追溯，分清责任，减少***
e.增强***的品牌优势，提高***市场竞争力
f.达到或超越市场及***的要求
企业做ISO22000认证必须具备的条件：
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1、食品企业做HA***必须有生产许可证、卫生许可证、营业执照等明；
2、与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的安全；
3、与食品接触的表面（包括设备、手套、工作服）的清洁度；
4、防止发生交叉污染；
5、手的清洗与消毒，厕所设施的维护与卫生保持；
ISO22000食品安全管理体系认证的条件及办理流程
6、***化学物质应该有明显的标记，并放在专门地方来储存和使用；
7、雇员的健康与卫生控制；
8、病虫害的防治。
9、车间所用食品管道必须是食品级的（一般为不锈钢管），严禁拖在地上；
10、车间应安装防爆灯管；
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11、排气扇应该安装过滤网；
12、消毒间的工衣应挂出消毒，并应有门进行空气的隔离；
13、车间防水冷凝滴落的方法：高度应足够，安装排气扇经常排气，不能采用木制、竹制及石膏做天花板，冷冻水管不能直接从食品上方经过；
14、灌装车间与包装车间应严格隔开，即包装间应是***的；
15、洗手消毒装置应配置非手动的水龙头并有冷热水供应（对于非手动的水龙头只要洗手消毒间有就可以，其余可不要求），并有干手装置（如干手机、一次性毛巾或纸巾等）；
16、 空瓶消毒后应及时转入装瓶车间进行装瓶，防止再次污染。
ISO22000食品安全管理体系认证的条件及办理流程
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办理ISO22000食品安全管理体系的流程。
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审核受理，文件审查，审核准备，现场审核，跟踪验证，颁证，证后监督
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在ISO22000认证中，认证机构需要做的工作
1、认证机构对申请企业提交的申请材料进行审查，决定是否受理申请；
2、如果决定受理申请，则双方签定合同；如果不受理，认证机构以书面形式通知申请者并说明理由。
3、组成审核；
4、文件审核；
5、初访或预审核；
ISO22000食品安全管理体系认证的条件及办理流程
6、现场审核前的准备；
7、现场审核并提交报告。
8、对于申请产品ISO22000认证的企业，还要进行产品型式检验，认证机构根据规定要求审查提交的质量体系审核报告和产品形式检验报告后，编写产品质量认证综合报告，提交认证机构的技术管理会审批，据此作出是否批准认证的决定。对批准通过认证的企业颁发认证证书并进行注册管理。对不批准认证的企业书面通知，说明原因。
ISO22000食品安全管理体系认证的条件及办理流程
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注意事项
企业不仅要了解自己需要做什么，也要了解认证机构到底要做什么，只有这样才能更加充分的做好认证工作，通过认证审核
ISO22000认证简介
随着经济***化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的***，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。促使ISO22000食品安全管理体系要求标准的产生。
ISO22000认证对象
ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类***的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的***，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业***和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的***认证和注册的依据。
ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构，ISO22000是一个国际标准，定义了食品安全管理体系的要求，适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有***。
企业取得ISO22000认证的意义
1、外部动机：
保障消费者健康
因此，通过实施这一结构严谨且成效显著的预防性食品安全控制体系，可以对食品形成和分销全过程的安全危害依据其显著程度实施分类控制，确保食品中潜在的显著危害得到预防、消除或降低到可接受水平，从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。
促进食品国际贸易
运行一个满足食品安全管理的国际标准的体系，是经济***化条件下食品企业与国际食品安全管理通行规则对接的需要，也是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的***基本的产品品质保证要求。食品出口企业则必须建立完善的食品安全管理体系。
获得食品安全管理体系认证证书，iso22000新标准，证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求，在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查，降低企业成本。目前，食品安全管理体系正日益成为与国际贸易的通行证，同时也正成为发达***国际贸易的技术壁垒。食品行业要跨越技术壁垒，就必须紧跟国际食品业的发展潮流。因此，积极采用***的食品安全管理体系，将有效减少技术***、标准和合格评定程序对国际贸易构成的不必要障碍，促进国际贸易自由化。
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