







酥皮蛋黄月饼amp;雪莉酒
调配感言:雪莉酒是由Pedro Ximénez葡萄晒干后酿造而成,含糖量较高,若是调配仍然糖分较高的冰激凌或许生果月饼只会发生甜腻感,而蛋黄月饼才是很好的挑选。一般,蛋黄月饼的口感偏咸,滋味重,与其他月饼的口感略有不同,这种口感能够***地中和掉雪莉酒的甜腻感。
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苏式员工福利礼盒
“苏式月饼”也是中秋节的传统食品了,它深受江浙地区人们的喜爱,你了解“苏式月饼”吗?下面【河南品沃】就带大家一起了解一下“苏式月饼”吧。
“苏式月饼”产于江苏苏州,它的历史十分悠久,配方讲究。其制法是将面粉、白糖、饴糖、猪油用热水搅拌做皮,具有皮酥、馅香、色黄、油润、层酥相叠的特色。它的馅心配有玫瑰、桂花等天然香料,花色有五仁、百果、椒盐、玫瑰、瓜仁、鲜肉、葱猪油等,重油而不腻,重糖而爽口,吃起来酥香甜美。

