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酥皮蛋黄月饼雪莉酒

酥皮蛋黄月饼amp;雪莉酒

调配感言：雪莉酒是由Pedro Ximénez葡萄晒干后酿造而成，含糖量较高，若是调配仍然糖分较高的冰激凌或许生果月饼只会发生甜腻感，而蛋黄月饼才是很好的挑选。一般，蛋黄月饼的口感偏咸，滋味重，与其他月饼的口感略有不同，这种口感能够***地中和掉雪莉酒的甜腻感。

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苏式员工福利礼盒

“苏式月饼”也是中秋节的传统食品了，它深受江浙地区人们的喜爱，你了解“苏式月饼”吗？下面【河南品沃】就带大家一起了解一下“苏式月饼”吧。

“苏式月饼”产于江苏苏州，它的历史十分悠久，配方讲究。其制法是将面粉、白糖、饴糖、猪油用热水搅拌做皮，具有皮酥、馅香、色黄、油润、层酥相叠的特色。它的馅心配有玫瑰、桂花等天然香料，花色有五仁、百果、椒盐、玫瑰、瓜仁、鲜肉、葱猪油等，重油而不腻，重糖而爽口，吃起来酥香甜美。

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