锅魁的味道是咸香软甜全都有！烤好的锅盔不焦不糊，既有生面的颜色，又有熟馍的味道，吃起来酥香甘甜。油酥锅盔是烫面和冷面团的揉合。外酥里嫩，咸香可口。湖北锅盔出名的就是***锅盔！有鲜肉的、梅菜的、牛肉的、白糖的等，口味非常多！***锅盔大的特点就是薄，很薄！香香脆脆的！就是我们经常在路边看到那一种薄薄的大锅盔！三分钟就可以出锅了！
面火，火候较旺，因火旺鏊内可放一个铁圈，将馍 置于空中，主要是起烘烤作用，两个鏊一共要达到三翻六转，大约十分钟可烙制而成。论吃***锅盔，无非“地道”两字，锅盔培训地址，富丽堂皇的星级酒店你可找不到它的身影，甚至普通小菜馆都没有。来到***小饭馆，热心的老板会告诉你出门怎么走，哪个拐弯处能买到好吃的锅盔，锅盔培训价格，另外，老板也不会介意你将锅盔带入她的饭馆，这几乎是当地的普遍情况。
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