包子机效果不错的原因有其三：
其一、包子机操作：放入和好的面团，调好的馅料，打开机器开关就可以做包子，包子大小，面皮厚薄，馅料大小随意可调。
其二、包子机控制方法：香来尔包子机的设计比较合理，供面供馅以及成型是三个***模块，觉对不会因为包子馅料的不同导致做出的包子样子走形或者馅料多少不均，因为供面控制和供馅开关都是***的调整供面的同时是不影响供馅的。
其三、包子机生产速度：包子机成型速度快，每分钟高达50-60个左右，是传统手工所不能比拟的，同时做出的包子可以统一醒发，统一摆盘上屉。同时做出的包子外形美观漂亮花纹整齐一致，而且包子面色更加白，蓬松，劲道!
全自动包子机的主要性能特点：
1：该机器的输面系统是使用缓压式的，这样的系统可以提升面粉量，所以生产出来的包子才非常大。
2：因为避免传统机器在制作包子出现露馅和开裂的情况，所以香来尔全自动包子机使用了漩涡式输馅系统，包子成型机，这样的系统在给馅的时候不但非常顺利而且也是非常均匀的，沈阳包子机，彻底避免了传统机器给包子造成的损伤现象。
3：该机器在设计方面非常的人性化，它是使用进口双变频来控制的，不但使用的时候非常简单，包子机厂家，而且在维修的时候也是非常方便的。同时该机器是使用非常优质的不锈钢制成的，不但延长了机器的使用寿命，包子机多少钱，而且也使得生产出来的包子更加安全卫生。
4：该机器在制作包子的时候不会伤害面团的面筋，而且还能提升包子的褶皱，相对于人工制作出来的包子，使用该机器制作出来的包子更加卫生、安全，所以大家可以更加放心的食用。
冻1结是将包子中所含的水分，全部转变为冰的过程。速冻包子技术指标的判断可以有时间和距离两种方法：
时间指标是：包子热中心温度从0℃降至-5℃，所用时间在30-60分钟。
距离指标是：包子-5℃冻1结面的推进速度达到 5-20厘米/小时。(这个有点抽象了，我们会在以后的文章中详细解释)
包子在冻1结过程中将发生各种物理和化学变化，这些变化主要是由冰晶的生成引起的。冰晶的形成和生长会使包子体积膨胀，这是因为水生成冰后，体积增加约 9%的缘故，从而造成细胞或***的机械损伤，严重时包子将出现裂痕，包子中大部分水分结冰后，剩余的部分浓度增大，操作不当有可能将引起蛋白质冻1结变性、褐变等化学变化。
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