申请者书面提出申请认证时，根据《有机产品认证实施规则》的规定，应向有机认证机构提交下列材料：① 申请者的合法经营资质文件，如营业执照、土地使用证、租赁合同等；② 申请者及有机生产、加工的基本情况，如申请者名称、地址和联系方式，压片糖果有机食品认证，生产、加工规模，包括品种、面积、产量、加工量等描述；③ 产地（基地）区域范围，包括地理位置图、地块分布图、地块图；④ 申请认证的有机产品生产、加工、销售计划；⑤ 产地（基地）、加工场所有关环境质量的证明材料；⑥ 有关***技术和管理人员的资质的证明材料；⑦ 保证执行有机产品标准的声明；⑧ 有机生产、加工的质量管理体系文件；⑨ 其他相关材料。
有机产品认证中对产品产地环境检测
通过对产地环境的调查，可以对产地周围环境有一个大致的了解，同时还可以查明产地周围是否有可能给产地带来污染的污染源，具体检查内容包括：
1.产地周边可能的污染源，是否邻近城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场、***、工厂，是否会给产地带来污染。
2.产地环境监测情况，是否有产地环境(土壤、大气、水)监测报告、评价报告或单项检测报告?是否符合有机食品认证生产的要求?监测单位的资质情况、产地土壤、水、大气检测情况。
有机产品认证认证证书和认证标志
1.***认监委负责制定有机产品认证证书的基本格式、编号规则和认证标志的式样、编号规则。
2.认证证书有效期为1年。
3.认证证书应当包括以下内容：
（一）认证委托人的名称、地址；
（二）获证产品的生产者、加工者以及产地（基地）的名称、地址；
（三）获证产品的数量、产地（基地）面积和产品种类；
（四）认证类别；
（五）依据的***标准或者技术规范；
（六）认证机构名称及其负责人签字、发证日期、有效期。
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