皇宫后门街角那家古朴沉静的咖啡馆，相传20世纪曾是作家与出版商聚集之地。一次，爱宝半自动咖啡机，某出版商看中一位穷作家的作品，约他在这家咖啡馆里商谈价钱，这位穷作家正在林茨。他必须乘火车赶来却买不起全价，只好付了一半车费，到了维也纳车站便打电话向咖啡馆老板求援。他是这家咖啡馆常客，老板立即派人去付了另一半车费，接他回来。这样他的书就出版了。这个故事在文学界和咖啡馆里流传至今，可见咖啡馆对作家的必不可少。
大部分咖啡师非常著重在a的制作程序（包括手法跟工具），加上成品很难去面品质检查（也就是说，你以为可能是A，但是出品实际上是B，不过你却浑然不知）。意式咖啡出品过程有一个特色，那就是不太可能面品管，所以黑箱本身的安定度，就会更为重要。所以当你有办法可以测量出我投入a，那我有80%的机会可以获得目标结果A或者是极为类似品的话，那这个黑箱尽管你不了解怎么运做，你也应该可以认同：这个黑箱系统是好的。
爱宝半自动咖啡机-双井街道咖啡-意智天下由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（4s.com）在咖啡豆、可可这一领域倾注了无限的热忱和热情，意智天下一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：赵毅。同时本公司（）还是从事北京ILLY咖啡豆进口ILLY咖啡豆批发公司，LIIY咖啡豆批发商***进口ILLY咖啡豆专卖店，意大利ILLY咖啡豆意大利ILLY意式特浓咖啡豆销售的厂家，欢迎来电咨询。
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RUFOUS COFFEE
咖啡界的人气名店，开业近十年，双井街道咖啡，主打自家烘焙，被誉为台北必喝的咖啡馆。品项选择多样，进口蓝山咖啡豆，单品、花式咖啡皆亮眼，冰滴咖啡更被不少咖啡迷列为。店主小杨是人物，开店前曾走访七八百家咖啡馆，无论风味或店里气氛的拿捏都抓得好。离开前别忘了带包熟豆回去，***咖啡机销售，那是小杨专属的味道。
Swing Black Coffee 嗜黑咖啡
谈到第四波咖啡革命时，咖啡师与人的互动一直是讨论的焦点，Swing Black Coffee 则是中国台湾回应这波革命的先驱咖啡馆。创办人林致得是 OTFES 手冲机器人发明者，整家咖啡馆都以机器手冲，企图让咖啡师与消费者有更多的互动。店内产品从肯尼亚AA到危地马拉花神等单品都有。除了外带，店内也有少许座位，想要品尝机器人手冲风味者可尝试！
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