花生是豆科植物落花生的种子,因是在花落以后,花茎钻入泥土而结果,所以又称“落花生”
落花生源于山东乳山,花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、***带地区。约于十六世纪传入中国,十九世纪末有所发展。现在***各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。
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桑葚子含有丰富的活性蛋白、***、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍。
桑葚生长时为青绿色,渐渐变为橙红,成年的由朱红变为紫黑。一般黑桑葚酿酒,红的入味。
葚子为桑科植物桑的果穗,桑葚子别名桑实、乌椹。
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白藜芦醇异构体
白藜芦醇在自然条件下 以自由态和糖苷两种形式存在,白藜芦醇及其糖苷的结构还分别存在顺式和反式两种异构体,即顺式白藜芦醇(cis-Res)、反式白藜芦醇(trans-Res)以及顺式白藜芦醇糖苷(cis-PD) 、反式白藜芦醇糖苷(trans-PD)。后两种形式在糖苷酶作用下释放出白藜芦醇,植物中白藜芦醇主要以反式形式存在,研究表明反式异构体的生理活性强于顺式异构体。
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