2、电源：接足够功率三项四线和设备外体地线，导热油夹层锅生产厂家，电源务必配备漏电保护。
3、加热方法：加热时待夹套内装满导热油，加油量到水平方向溢流口往下5- 10cm，可通过加油口探测油位；然后接通380V电源，导热油夹层锅，开启加热开关，先旋转调温旋扭旋至加热所需温度（通常 持续加温升温过程可调节到设定温度，导热油夹层锅怎么样，可保证加热管持续工作，在保温时候可将温度调节到你所需要温度，这 样可以提高过做效率）。
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夹层锅的由来
电磁加热夹层锅也不是压力容器，因为它不会产生压力，不具备压力容器的三要素，所以电磁加热夹层锅是常压容器。
夹层锅，是用来蒸、煮、炖、炒的一种传热设备。
夹层锅的由来，源自于蒸汽夹层锅，因为要以蒸汽为热源，需要有一个夹层通入并承载蒸汽，继而有了夹层锅一说，后来有出现了夹层锅通入导热油的，电加热导热油夹层锅，可以说蒸汽夹层锅是夹层锅的鼻祖。因此夹层锅又叫蒸汽锅、卤煮锅等。
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4、清洗：加工结束，应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，并用清水冲洗，待下 次使用时，用90℃以上热水，保持2-3分钟的处理。
5、***：要经常注意整台设备的工作情况，导热油不足时应立即补充，导热油夹层锅哪家好，经常擦洗缸 体，保持外表清洁，内胆光亮，达到经久耐用目的。
6、使用完毕后，应先断电源，以保持电源管部分延长使用寿命。
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