如何鉴别工业明胶？一．该产品一般质量比较差，杂质比较多，黏度和韧性比较小，所以特别的易碎，如果在买到制品中发现这些，基本上可以判断是添加了该产品。二．工业明胶一般都会有鲜艳的颜色。因为食用明胶是透明的、白色的，很干净，而该产品的杂质多。如果使用了工业明胶，厂家会多加些香精、染色剂、着色剂来掩饰杂质，所以颜色越鲜艳越有可能是该产品做的。
工业明胶是这种应用极其普遍的动物类粘结原材料。以其外型为珠状也称之为珠状骨胶。其特性是:黏结性能好，抗压强度高，水份少，干躁快，粘结定形好，且质优价廉、方便使用，非常合适粘结和糊制精装本封壳，可获得优良的实际效果。工业明胶的胶纸产生后很牢固，颇具延展性:但骨胶不耐潮，遇水会使黏胶澎涨而丧失粘结抗压强度:其耐蚀性也较弱，溫度过高、环境湿度过通常会造成转变。
工业明胶被运用于板才、家俱、火柴棍、包裝、造纸工业等制造行业的各种各样商品中，并之中关键起增稠、平稳、凝聚力等***。由于非用以服用，因而熬料全过程非常简单，在其中还加上添加剂，禁止用以服用。如今的广泛的作法是搜集皮革制品边角余料，根据一连串工艺流程，从皮革制品上将水解蛋白滑脱，做成胶状物，那样能够合理运用废料皮革制品，控制成本。但难题取决于废料皮革制品中带有许多金属铬，而在脱水解蛋白的全过程中铬没法脱整洁，因而工业明胶含******，假如只用以工业生产制做，不容易对身体的身心健康导致危害。 