工业明胶多是由皮革废料、回收皮革熬制而成，应用于家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、印染、印刷、陶瓷、日化、涂料、冶金等行业的各种产品中，主要起增稠、稳定、凝聚、调和等作用。有关部门对食用、***明胶的检测，包括***、微生物含量等指标。在皮革处理过程中，为了软化皮革，需要使用重铬酸盐。某些不法商人为了控制微生物学指标，也会过量加入防腐剂，对***健康有着潜在伤害。知道了工业明胶对***伤害极大，其他***，如gong、铅、镉等也会随着不规范的生产工艺和原材料进入明胶当中，对***健康造成威胁。
工业明胶用以礼品包装盒纸箱、酒盒包装、化妆品盒、茶叶铁盒、精装本壳、像册、集邮册、文件夹名称、词典字典等封面制作。生产制造高等学校礼盒装的制做托裱。因为果冻胶的关键成份的小动物的蛋白，不带有ben类室内甲醛类的有ji溶剂，因此沒***，真实环境保护。不容易对食品类和被包裝的物件造成环境污染。应用果冻胶生产制造的商品，不形变，不易长霉出泡，并能够提高用纸的抗张强度。工业明胶除有极强的黏性外，也有适当的柔韧度，使精装修书藉、食谱、词典字典类常常折的位置不容易断裂。 
工业明胶是由小动物肌肤、骨、肌膜、肌魅等结蹄中的胶原蛋白一部分溶解而变成乳白色或浅***、透明色、微带光泽度的片状或粉状；故又称为小动物胶状物、膘胶。工业明胶为没有颜色至浅***全透明或透明色等片状或粉状。无气味，无臭。在凉水中吸湿澎涨。溶解开水。溶解凡士林和醋酸，不溶于酒精和乙mi。工业明胶归属于这种生物大分子的亲水性胶体溶液，是这种营养成分较高的低卡保jian食品类,能够用于制做糖块防腐剂、冷冻肉类防腐剂等。除此之外，该商品也被普遍运用到医yao和化工厂产业链中。 