葡萄糖酸钠可以作为掺合剂用在混凝土中，它在混凝土中的功能如下： 减水剂 和 缓凝剂
葡萄糖酸钠一般是单独使用，但是也可以与其它缓凝剂如碳水化合物和磷酸盐配合起来使用。葡萄糖酸钠是一种结晶的粉末。是在妥善规定和控制的条件下生产出来的。此化合物是化学纯的并且无腐蚀性。质量是恒定的。这些特点能保证它在应用中有可靠的和重复性的结果。
中文名称：葡萄糖酸钠中文别名：D-葡萄糖酸钠英文名称：Gluconic acid, sodium salt英文别名：SODIUM GLUCONATE RE；Gluconic Acid Sodium；Sodium gluconate；sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)CAS号：527-07-1葡萄糖酸钠EINECS号：208-407-7分子式：C6H11NaO7分子量：218.14熔点：206-209℃外观：白色结晶颗粒或粉末。溶解性：极易溶于水，略溶于酒精，不能够溶于乙1醚。 [1] 规格：符合联合国粮农***标准FAO/WHO；USPXXⅢ版；企业标准；也可按客户要求。包装：5Kg内塑外编袋装；也可按客户要求。相关类别: Biochemistry;Glucose;Sugar Acids;Sugars;Dextrins、Sugar amp; Carbohydrates;电镀***;化工助剂;其他营养增补剂;食品添加剂;营养强化剂（营养增补;水处理***;阻垢分散剂;有机金属盐;生化***;stabilizer;小分子抑1制剂;溶剂;无机化合物和盐;有机化工
葡萄糖酸钠的相关特性
葡萄糖酸钠的特性有很多，不同的特性适用于不同的领域。那么，葡萄糖酸钠哪家好呢？
①葡萄糖酸钠在水质处理，是非常好的一种稳定剂。
②葡萄糖酸钠在玻璃瓶洗涤领域中，洗涤的************，它的优越性也很突出，是种非常好的稳定剂。
③葡萄糖酸钠在混凝土领域的应用。
葡萄糖酸钠在建筑工程混凝土领域中的应用效益非常乐观，它的效益主要是体现在延长混凝土凝结时间、降低混凝土的坍落时损失、提高混凝土的强度。
④葡萄糖酸钠在食品工业中的应用。
随着社会经济的飞速发展，现在食品工业朝着饮食以及生活的多样化，加工食品的***化和低盐化的健康之路前进着，人们对于调味料要求也会更细化，更丰富多彩。
葡萄糖酸钠其实是种新型的功能调味调料，它可以赋予食品酸味，作为食品的PH调节稳定剂，改善食品呈现味性，防止蛋白质变性，掩盖不良的涩味和苦味，可以代替食1盐来制取低钠和无钠食品。
