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辣子鸡丁怎么做
1.将鲜红尖椒剁碎待用。
2.用淀粉半份、料酒半份、鸡蛋清、盐搅拌均匀作成蛋清淀粉糊待用。
3.姜、蒜去皮切薄片、葱白切丝、剩余的淀粉加水调湿,再加酱油、料酒、肉汤混合,火腿肠生产厂家,制成葱姜汤糊待用。
4.鸡脯肉用刀背轻拍,使其松软,易入味。然后切成鸡丁,加入调好的蛋清淀粉糊拌匀、浸泡数分钟。
5.锅中加入植物油,旺火烧至温热,将鸡丁倒入过油,并用勺随时拨散,以免黏连,过油后捞出沥净余油。
6.锅中余油倒出,随即将过油后的鸡丁再倒入热锅中加入红辣椒末略炒,并将已调好的葱、姜汤糊倒入,再翻炒几下,滴入醋汁少许,拌匀即成。
步骤的详细说明:1。将鸡肉肉洗成立方体,倒入烹饪机中。打开蔬菜模式,邯郸火腿肠,将***肉打成泥。 2.将洋葱和胡萝卜洗净切成片。切洋葱。胡萝卜,洋葱;羊肉鸡肉,面粉,火腿肠加工,淀粉,糖,盐,鸡蛋和两滴柠檬汁,倒入容器中,顺时针搅拌约3分钟。 4.将馅料倒入鱿鱼袋,火腿肠厂家,鱿鱼袋切成约1cm的小口。 5.将食用油刷入香肠模具中,然后用花袋将肉放入香肠模具中。 6.将模具放入蒸锅中,煮沸水,蒸汽20分钟,然后取出。将其放入烤箱,在170°C下上下火,烤15分钟,***后撒上一点黑胡椒,味道更好。

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