辣椒传入中国有两条门路，一是申明远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，***在东南莳植；一是颠末马六甲海峡进入南中国，优质青椒***哪家好，在南边的云南、广西和湖南等地莳植，而后渐渐向天下扩大， 到如今险些是没有辣椒的空缺地带了。
??至乾隆年间，河南优质青椒***，贵州地域开端大批食用辣椒，紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开端食用辣椒。在乾隆十二年(1747年)的《台湾府志》中，优质青椒，有了台湾岛食用辣椒的记录。嘉庆(1796年—1820年)今后，有记录说，黔、湘、川、赣四省已开端“种(辣椒)认为蔬”了。
?用法用量：
用法用量：
??1、辣椒实用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。
??2、***C不耐热，易被损坏，在铜器中更是如此，以是避免应用铜质餐具。
??3、在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
??食用功能：
??1、辣椒果味辛、性热，入心、脾经；
??2、有温中散寒，开胃消食的功能；
??3、主至寒滞妇痛，四川优质青椒***，吐逆、泻痢，冻创，脾胃许寒，感帽等症。
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