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白酒底蕴：

白酒***沈怡方先生首先倡导的“中国酒道文化”，在白酒界引起了很大反响。酒道”，莫府贡酒厂家，应该也是酒文化的核心，其包含的内容应该是广泛而博大的。“酒道”是以酒为媒，通过品酒、赏酒来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮酒艺术。它是酒文化与精神的结合。“酒道”还是以酒为媒，增进感情，抒发情怀的渠道。

在中国酒文化的传承中，既流传下来许多的精华，也夹杂着一些糟粕。比如没完没了的劝酒风气，比如“大口饮酒，大块吃肉”的不健康饮酒方式，再比如酒场上的大声喧哗，吆五吓六，醉熏熏地东倒西歪。这些都是和现代文明礼仪、现代健康观念格格不入的，既给中国白酒带来了不好的形象，又给you秀的传统白酒产业带来了负影响。

白酒界应该有一种远见，培养未来的消费者，否则便真有可能走向“夕阳”。未来的消费者——年轻人的消费习惯培养，一是要适应，二是要引导。适应是要顺应其时尚现代的饮酒方式；引导是要靠文化吸引和熏陶。

因此，传统的中国酒文化既要传承，又要与时俱进。白酒不但要在产品上创新，还要在文化上创新。文化的创新不是要我们去模仿西洋的“绅士风度”，也不是去效法野性奔放的“西部牛仔”，而是在中华传统文化的基础上，宣扬一种“君子之道”、“儒家风范”。“酒道馆”就是以一种文明、时尚的方式，去宣扬、布道、传承灿烂的中华传统文化。中国白酒，有着深厚的文化底蕴，莫府贡酒，传承着中华民族的历史文化，饱含着民族的感情，已经融入了中国人的血液。让中国人在中华文化的熏陶下喝中国酒，是天经地义的。“

白酒行业未来发展趋势！

渠道融合时代

　　消费的碎片化驱使未来渠道的更加多样化、复合化，新旧渠道的高度融合，才能真正打通整个商业的价值利益链，共同发力于消费者。

　　一，白酒传统渠道地位永远不会被磨灭。虽然目前消费需求越来越呈现碎片化，新型渠道也不断涌现，但碎片化、个性化需求目前还处于长尾阶段，无法成为市场主流需求。因为新型渠道目前还没有办法解决购买的随机性、便利性、信任感、购买消费的习惯性以及现场的可谈判性(价格、购买多少的优惠)等方面的问题，短期内也是难以成为主流的消费渠道。但未来却是要必须和互联网相融合，如果做到线上线下真正贯通，很有可能占到80%的零售市场份额。正是因为中国白酒消费天然特性，渠道的发力点聚焦在B端反而更容易发展，而C端为主的众筹、定制、电商等模式，太仓莫府贡酒，仅仅只能作为一种补充，短期内还无法形成主流。

　　这就是在酒业的B2B赛道上有易酒批、酒仙网的中酿酒团购、链端、丹露网以及以快消品电商渗透进酒业的掌合天下、惠民网等，这些酒业B2B模式电商发展速度反而超越以B2C为主的电商。

　　二，认知酒类销售有三个核心渠道，一是餐饮渠道，二是流通店中社区老牌店(含社区超市、部分烟酒店)，三是***酒类销售连锁。

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浓香型白酒：

浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙1酯和丁酸乙1酯。泸州窖酒的己酸乙1酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，苏州莫府贡酒，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙1酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高1级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，wu.粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型白酒品种较多。