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王总指出：在蜀相事业发展的伟大进程中，蜀相全体家人众志成城，辛勤付出，奋发向上！2019上半年，蜀相***运营中心遍地开花，***山河一片红。涌现出大批志同道合，信念坚定，勇于挑战的蜀相将士，她们德配天地，日月同辉！铸造了一支蜀相钢铁之师，有了这支钢铁之师蜀相将战无不胜，攻无不克！
蜀相老酒的特点
不管是过年过节期间的聚会，还是三五好友日常小聚，总是离不开酒。下面我们看一下蜀相老酒有什么特点：
蜀相老酒酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是蜀相酱香酒风格独特、品质优异的重要原因。其酒质晶亮透明，微有***，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，酱香不绝。
蜀相酒业集团的白酒年产量达一千五百吨，基酒存储量突破两万余吨，现存优质年份原酒三千余吨，生产的蜀相老酒等产品质量好，完全可以达到广大用户的期待预期。
在我国，一般白酒酿造，一年四季都可以，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便能完成一个生产周期。而酱香酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，按照节气，“端午踩曲，重阳下沙投料”，同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。再经三年窖存1、 季节性生产（一年一个生产周期）。
酱香型白酒100%纯粮酿造，不添加任何外来物质，包括食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量，这在任何酒类产品包括洋酒中都没有。
蜀相酒业集团生产的酱香型蜀相老酒系列产品，严格遵守生产程序，确保产品质量达到相关标准，确保产品在各方面都能经得起考验。
