通风降温。在炎热的夏季尽量给山鸡创造一个良好的环境，有条件的可把山鸡养殖舍搬迁到树木茂密的地方，如不能搬迁，一定要搭建遮阳棚，防止阳光直射在山鸡养殖身上，夏季一般采用室外养殖或室内外相结合的方法，既有运动场，又有遮风避雨的地方，不论昼夜必须保持空气流通、新鲜。饮水清洁。夏季气温高，水易污染，每天要换水两次，换水时要刷洗水槽，必须保持有充足清洁的饮水，任何时侯槽内都不能断水，如果气温超过35℃时，可在饮水中加入3%的白糖，有利于降温和防暑。
山鸡养殖种蛋的颜色有橄榄色、暗褐色、浅褐色、***和蓝色。蛋壳厚度0.25～0.28毫米，纵径平均4.37厘米，横径平均3.43厘米，蛋形指数1.27左右。平均蛋重：地产雉鸡25～30克，美国七彩雉鸡29～32克。入孵的种蛋必须大小适中，蛋形正常，蛋壳颜色符合该品种标准，蛋重一般以26～30克为宜，小于23克，大于31克，都不适合种用。雉鸡种蛋的其他选择方法与家鸡相同。
山鸡养殖啄食癖：啄食癖是指鸡之间互相啄叨或群鸡集中啄叨一只鸡，大、中、小鸡都会发生，若技术跟不上几乎每批都可发生，如不及时解决损耗会较大，严重影响养殖效益。常见恶癖有啄肛癖、啄趾癖、啄毛癖、食蛋癖等。常见原因：光照过强、饲养密度过大、采食槽位不足、垫料潮湿、通风不良、日粮中缺乏蛋白质、矿物质、***，粗纤维或氨基酸不平衡都可产生啄癖。在育雏期的雏鸡***易发生啄癖，成年山鸡养殖在交配后或在窝外产蛋外翻时，被其它鸡啄破出血，易被群鸡啄造成***。
